Dieta por grupo sanguíneo

La dieta se basa en los principios del médico naturópata James D'Adamo, quien afirma que el tipo de sangre y la nutrición humana están estrechamente relacionados. La dieta del grupo sanguíneo se basa en el postulado de que durante la evolución de la humanidad, la composición de la sangre ha cambiado y está estrechamente relacionada con el tipo de alimento consumido por la gran mayoría de la población durante un período de tiempo determinado.

A pesar de la presencia de cierta lógica en esta declaración, no existe una base científica basada en evidencia para la nutrición separada por grupo sanguíneo. La siguiente tabla da una idea de la correspondencia de los productos alimenticios para personas con diferentes grupos sanguíneos para los alimentos por grupo sanguíneo.

Grupo sanguíneo	I (o)	II (A)	III (V)	IV (AB)
productos patrocinados	Carnes rojas dietéticas (cordero / ternera), bacalao, lucioperca, aceite de oliva, higos, remolacha, frutos secos, pepitas de calabaza.	Mariscos, legumbres, soja, arroz, aceites vegetales, trigo sarraceno, alcachofa, derivados de la soja, piña, alcachofa de Jerusalén, hortalizas.	Aceite de oliva, cordero, queso de cabra, carne de conejo, avena, platija, caballa, bacalao, arroz, perejil, ciruela, col blanca.	Pan de trigo, lácteos, carne de pavo, cordero, caballa, avena, bacalao, aceite de maíz, arándanos, col, piña.
Productos limitados	Carnes grasas, quesos, productos lácteos, ricotta, pasta y productos de harina, patatas, mantequilla de maíz / maní, fresas, mandarinas, aceitunas, melones, naranjas, aguacates.	Pan de trigo, salsa de tomate, mayonesa, patatas, albaricoques, arándanos. Es aconsejable excluir la carne y diversos productos cárnicos de la dieta.	Pan de centeno, ternera, cerdo, pollo, oca, camarones, anchoas, corazón, langosta, anguila, maíz, girasol, mantequilla de maní, trigo sarraceno, tomates, caquis, granadas.	Leche entera, ternera, pato, tocino, pipas de calabaza, platija, cangrejo, aceite de oliva, salmón, frijoles, trigo sarraceno, plátanos, rábanos, granadas, aguacates.
Alimentos para subir de peso	Legumbres, trigo, maíz, col / repollo.	Productos lácteos, frijoles, carne, trigo.	Trigo sarraceno, maíz, maní, lentejas, semillas de sésamo.	Frijoles, maíz, trigo sarraceno, trigo, carnes rojas.
Alimentos adelgazantes	Mariscos, carnes rojas, hígado.	Productos de soja, verduras, piñas, aceites vegetales.	Carnes rojas, lácteos desnatados, hígado de huevos, verduras.	Verduras, productos lácteos, mariscos (excepto secos, enlatados, ahumados y secos), productos de soja, piña.

Dieta para 1 grupo sanguíneo

La dieta para 1 grupo sanguíneo positivo se basa en la inclusión en la dieta de productos que contienen principalmente proteínas de origen animal. En la dieta de las personas de este grupo sanguíneo, es necesario incluir variedades bajas en grasas de carnes rojas (ternera / cordero), despojos (corazón, hígado, pulmones), carne de pavo, pescado de mar / río (arenque, esturión, trucha , fletán, perca, salmón, caballa, bacalao, sardina, lucio), excepto el pescado salado, ahumado y encurtido.

Otros productos que contienen proteínas animales (productos lácteos, huevos de gallina) se digieren mal, a excepción del requesón y se pueden consumir en cantidades muy limitadas. Se recomienda reemplazarlos con leche de soja / cuajada de tofu, sin embargo, los productos de soya se pueden usar como suplemento, pero no como base.

La dieta del grupo sanguíneo 1 incluye alimentos que contribuyen a la pérdida de peso: alcachofa, col china, brócoli, espinaca, alcachofa de Jerusalén, hojas de remolacha, puerros, rábanos, espinacas, brócoli, perejil, ajo, rábano picante, calabaza, ciruelas, higos. Los vegetales de frutas neutrales incluyen hongos, calabacín, daikon, jengibre, hinojo, tomate, eneldo, membrillo, sandía, pera, albaricoque, melocotón, cereza, grosella, uvas.

Mal digeridos e indeseables para adelgazar: berenjena, aguacate, col blanca / roja, coles de Bruselas y coliflor, aceitunas negras, patatas, mandarinas, naranjas, fresas, fresas, melón. Entre las bebidas, el té de lima / rosa mosqueta, la ciruela pasa y el jugo de piña son particularmente útiles, ya que aceleran el metabolismo. No se recomienda el consumo de chocolate, helado, café fuerte, cola, té negro.

Las recomendaciones dietéticas para las personas con este tipo de sangre se dan independientemente de si tienen un factor Rh positivo o negativo. La dieta del primer grupo sanguíneo Rh positivo es similar a la dieta del grupo sanguíneo Rh negativo. A continuación se muestra una tabla que sistematiza la lista de productos recomendados, neutrales y prohibidos para personas con 1 tipo de sangre.

Tabla de productos para el 1er grupo sanguíneo.

Recomendado	Neutral	Prohibido
Subproductos (pulmones, hígado, corazón), ternera, carne picada, pescado de mar / río; Leche de soja y queso de tofu; Frutos secos, semillas de calabaza, achicoria, aceite de oliva / linaza; Chirivía, brócoli, colinabo, guindilla, cebolla / puerro, perejil, calabaza, espinacas, berros, remolacha, alcachofa de Jerusalén; Ciruela, manzana madura, ciruela, higo, ciruela, cereza, piña, jugo de ciruela cereza; Té de diente de león, rosa mosqueta, tilo.	Carne de pato, carne de conejo, pollos de engorde, huevos de gallina, calamares, anguilas, mariscos; Carpa, atún, perca, lucioperca; Mantequilla, ricotta casera, girasol, soja y margarina; Frutos secos (avellanas, almendras, piñones), semillas de girasol, aceite de hígado de bacalao; Guisantes, frijoles, guisantes, espárragos; Granos (trigo sarraceno, cebada perlada, cebada), pan de centeno y pan tostado, arroz; Hongos (ostra), clavo, mostaza, laurel, semillas de comino, cilantro, pimentón; Mayonesa, azúcar granulada, eneldo, rábano picante, miel; Pepinos, calabacines, pimientos, plumas, tomates, hinojo, zanahorias, apio, rábanos, rábanos; Remolacha, piña, sandía, uva, agracejo, arándano, plátano, arándano, granada, chocolate, cereza, kiwi, pomelo, pera, limón, arándano, pasas, arándano, grosella, frambuesa, nectarina, melocotón, grosella; Jugo (uva, albaricoque, pomelo, abedul, granada, pepino, zanahoria); Infusiones de hierbas con tomillo, manzanilla, espino, ginseng, frambuesa, menta; Vino seco (tinto / blanco), té verde.	Carne de cerdo, leche entera, tocino, jamón cocido, jamón, tocino, carne de ganso; Caviar, arenque en escabeche; Kéfir, leche de cabra, crema agria, yogur, queso de leche de vaca, mantequilla (maíz, queso fundido, helado, soja, semillas de algodón, maní); Trigo, almidón de maíz, nata, pan integral, pistachos, cacahuetes, lentejas, sémola de trigo duro, productos horneados, sémola, pan de cereales, pasta, maíz, harina y sémola de maíz, muesli, galletas de avena, pan integral, vinagre; Avena y copos de maíz, canela, pimienta negra, kétchup, nuez moscada, encurtidos y adobos, repollo (coliflor, repollo blanco, coles de Bruselas), patatas, champiñones.

Dieta según el segundo grupo sanguíneo

La dieta de 2 tipos de sangre positivos se basa en alimentos vegetales y se acerca a las dietas vegetarianas. La inclusión de productos cárnicos en la dieta de las personas que tienen un tipo de sangre 2 positivo / negativo no tiene sentido, ya que se absorbe mal y favorece la acumulación de grasa. A veces se puede comer carne de pollo o pavo sin piel, que son neutrales. Las principales fuentes de proteína animal son los mariscos, el pescado y los productos de soja (tofu, leche).

Particularmente útiles son: trucha, carpa, lucio, perca, pescado blanco, bacalao, caballa, sardinas. Se recomienda comer pescado junto con verduras. Los productos lácteos, con la excepción del kéfir, también son indeseables en la dieta. Huevos de gallina en la cantidad de 1-2 piezas por semana. De los granos son útiles: trigo sarraceno, granos de trigo germinados, arroz integral, pan hecho con granos de trigo germinados, pero no se puede abusar de los productos hechos a base de cereales, 2-3 veces a la semana.

El menú para el segundo tipo de sangre positivo debe estar dominado por frutas y verduras, tanto crudas como cocidas. Se recomienda especialmente incluir en la dieta brócoli, ajo, calabaza, achicoria, judías verdes, espinacas, cebollas, zanahorias, albaricoques, ciruelas, pomelos, moras, fresas, limón, cerezas, piñas, frambuesas. Según las revisiones, el mejor efecto se logra al comer frutas que crecen en la región de residencia. Varias nueces (maní), semillas, té verde son extremadamente útiles.

Productos para el segundo grupo sanguíneo

Recomendado	Neutral	Prohibido
Pescado (lucioperca, carpa, bacalao, trucha, salmón, fresco, arenque, caballa, aceites de oliva / linaza; Frijoles de soja, queso, leche de soja, arroz integral, lentejas, frijoles, semillas de calabaza, trigo sarraceno, brócoli, panes de centeno, hongos ostra, colinabo, col, puerros, chirivías, mostaza, berros, cebolletas, nabos; Cebollas, calabazas, zanahorias, remolachas, achicoria, espinacas, cerezas, ciruelas, arándanos, arándanos, piñas, pomelos, ciruelas, moras, arándanos, limones, higos, arándanos, ciruelas, manzanas, cacahuetes; Jugos (cereza, albaricoque, piña, limón, pomelo, ciruela, zanahoria); Manzanilla, espino, rosa mosqueta, té de valeriana, vino tinto, té verde.	Huevos, pavo, pollo, algas, perca, olía, lucio, atún; Queso procesado, leche de cabra, yogur, crema agria, queso de oveja, kéfir, requesón casero, margarina; Hígado de bacalao, aceite de soja / girasol, nueces (nueces, avellanas, almendras, piñones), semillas de girasol, guisantes, guisantes; Almidón de maíz, arroz, cereales de cebada / cebada perlada, maíz, galletas de avena, miel, espárragos; Pan de trigo / centeno, vainilla, avena, laurel, pimentón, nuez moscada, cilantro, clavo, rábano, azúcar granulada, remolacha, pepino, calabacín (calabacín), hinojo, coles de Bruselas, rábano, lechuga, apio; Mermeladas / jaleas de frutas, encurtidos y adobos, comino, eneldo, rábano picante, chocolate, vino blanco.	Cerdo, jamón, ternera, hígado, carne picada, tocino, manteca de cerdo, pato, ganso, conejo, corazón; Calamares, mariscos, fletán, caviar, salmón ahumado, arenque salado / en escabeche, jamón, platija; Leche entera / desnatada, nata, helado, mantequilla, semillas de algodón, maíz, mantequilla de coco; Muesli, sémola, pistachos, pasta, pan de cereales, galletas saladas, copos de trigo; Pimienta negra, salsa de tomate, mayonesa, tomates, repollo / coliflor blanca, champiñones, aceitunas, pimientos picantes y dulces, patatas, ruibarbo, mandarina, plátano, naranja; Jugos (naranja / tomate), melón, cola, vinagre, vodka, coñac, té negro, cerveza.

Dieta según el tercer grupo sanguíneo.

La dieta de los 3 grupos sanguíneos positivos incluye un conjunto bastante diverso de alimentos. Las personas con 3 tipos de sangre positivos / negativos son relativamente "omnívoros" y pueden consumir la mayoría de la carne y los productos lácteos (excepto el cerdo y el pollo), pescado magro, huevos, cereales (excepto trigo y trigo sarraceno), hongos, legumbres y casi todos los tipos de verduras. / frutas, excepto aceitunas, maíz, calabaza, tomate.

Los productos no deseados son los crustáceos y diversos tipos de mariscos, huevas de pescado, huevas de aves acuáticas, aceite de girasol, nueces y semillas, gelatina comestible, legumbres, quesos, helados. Igualmente importante para la pérdida de peso es el equilibrio entre el uso de varios tipos de granos.

Se permite el uso de vino tinto / blanco seco. La nutrición para el tercer grupo sanguíneo, como lo demuestran las revisiones de los practicantes de tal dieta, es completa y fácilmente tolerada. La siguiente tabla da una idea de la dieta de las personas con este tipo de sangre.

Productos para el tercer grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, esturión, salmón, lucio, perca, bacalao, platija, trucha, caballa, fletán, merluza, arenque en escabeche; Queso de oveja, yogur, kéfir, crema agria, aceite de oliva, requesón casero; Arroz, pan integral, rábano picante, perejil, pimientos al curry, nabos, galletas de avena; Coliflor, Blanco / Rojo, Avena, Repollo, Zanahoria, Brócoli, Repollo, Pimiento Picante / Dulce, Remolacha, Berro, Piña, Arándano, Plátano, Uva, Manzana, Arándano, Coco, Ciruela, Piña; Jugo de uva, rosa mosqueta, té verde.	Cerdo, pato / ganso, pollo, jamón, tocino, pollo, jamón, corazón, salmón (ahumado), caviar, algas, mariscos; Helados, mantequilla de maní, margarina, aceite vegetal (maíz, soja, girasol y algodón), pistachos, semillas de girasol / calabaza; Maíz, avellanas, piñones, pan integral, lentejas, almidón de maíz, cacahuetes, frijoles, trigo, frijoles, trigo sarraceno, cebada perlada / cebada, muesli, centeno, pan de centeno, trigo / copos de maíz; Mayonesa, patatas, ruibarbo, rábano, canela, salsa de tomate, rábano, tomates; Granada, aguacate, calabaza agracejo, aceitunas, caquis, jugo de granada / tomate, té de lima; Vodka con limonada, coñac, coca-cola.	Ternera / res, pavo, hígado, manteca de cerdo, carne picada, arenque salado, carpa, espelta, perca, atún; Quesos, nata, leche entera, quesos procesados; Hígado de bacalao, mantequilla / aceite de linaza, nueces / almendras, guisantes, judías blancas y espárragos, queso de soja; Pasta, miel, leche de soja, galletas saladas, pan de jengibre de centeno, mostaza, vainilla, clavo, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino, nuez moscada, pimentón, laurel, pimienta negra, encurtidos y adobos, hinojo; Setas, semillas de comino, eneldo, colinabo, chocolate, cebollas, calabacines, espárragos, chirivías, nabos, remolachas, apio, alcachofas de Jerusalén; Melón, espinaca, sandía, pomelo, cereza, higo, arándano, pasas, pera, mora, arándano, limón, kiwi, fresa, grosella, ciruela, frambuesa, nectarina, grosella, melocotón, cereza; Jugos: naranja, cereza, albaricoque, ciruela, abedul, limón, zanahoria, ciruela, sidra de manzana; Vino blanco / tinto, café negro.

Dieta para el grupo 4

La dieta de los 4 grupos sanguíneos positivos es moderadamente mixta: carne (pavo, cordero, conejo), pescado (arenque, esturión, atún y sardinas), mariscos, productos con ácido láctico, quesos, huevos de gallina / codorniz, aceite de oliva, frijoles. cuajada, soja, lentejas y frijoles, cacahuetes, nueces, hígado de bacalao, cereales (excepto trigo sarraceno / maíz), verduras no ácidas por separado y en ensaladas (excepto pimientos).

La nutrición de personas con 4 grupos sanguíneos positivos / negativos implica el uso de una amplia gama de cereales (avena, arroz, centeno, mijo, trigo sarraceno). Y el trigo en la dieta para adelgazar puede estar presente en cantidades limitadas o eliminarse por completo. Entre las verduras, los tomates y las patatas que no son deseables en la dieta de otros grupos son óptimos, y deben excluirse los rábanos, las alcachofas y los pimientos. Entre las frutas, son adecuadas las uvas de ciruela y la mayoría de las bayas.

Productos para el cuarto grupo sanguíneo

Recomendado	Prohibido	Neutral
Carne de conejo, cordero, pavo, caviar, esturión, salmón, bacalao, lubina, lucio, lucioperca, atún, trucha caballa; Crema agria, queso, arroz, requesón casero, nueces, yogur, avena; Kéfir, aceite de oliva, lentejas, pan / patatas fritas de centeno, perejil, pepino, coliflor, brócoli, hojas, berros, chirivía, trigo sarraceno, pimientos picantes / dulces; Zumos de apio, uvas, pomelos, ciruelas, piñas, grosellas, arándanos, cerezas, higos, kiwis, manzanas, arándanos, limones, ciruelas, cerezas, repollo, uvas, arándanos, cerezas, apio; Bayas de rosa mosqueta, té de espino, manzanilla.	Pollo, oca, pato, pollo (para carne), jamón, ternera, ternera, carne molida, tocino, corazón, cerdo, calamar, platija, merluza, mariscos, salmón (ahumado), fletán, arenque en escabeche / salado; Nata, leche entera, helado, pipas de calabaza, quesos fundidos, margarina, maíz, aceite de girasol; Avellanas, semillas de girasol, hojuelas de maíz, vinagre, maíz, harina de maíz; Encurtidos y adobos, ketchup, rábano, lechuga, pimienta negra, naranjas, plátano, té negro.	Hígado, huevos, leche desnatada, algas; Carpa, bagre, perca, arenque fresco, queso de vaca, soja, aceite de maní y linaza, pistachos, guisantes, queso de soja, pasta, mayonesa; Almendras, frijoles, copos de trigo, pan integral, pimentón, col blanca, coles de Bruselas, mostaza, perejil, eneldo, calabacín, nuez moscada, laurel, chocolate, patatas; Cebollas, pasas, tomates, zanahorias, espinacas, remolacha, calabaza, cilantro, canela, cerveza.

Productos permitidos

La ingesta dietética de alimentos por grupo sanguíneo incluye:

• Para personas con 1 tipo de sangre: carne en forma de ternera / cordero, varios despojos (pulmones, cerebro, hígado, corazón). La presencia de peces de mar / río (lenguado, fletán, perca, esturión, caballa, trucha, arenque, bacalao, sardina, lucio) es obligatoria en la dieta. Cualquier pan que no contenga gluten se digiere bien: pan de arroz, soja y centeno. De cereales: trigo sarraceno, arroz, cebada. Del grupo de verduras en la dieta debe estar presente: col china, alcachofa, hojas de remolacha, perejil, brócoli, alcachofa de Jerusalén, espinaca, puerro, ajo, calabaza, rábano, rábano picante; de frutas: ciruelas, higos, jugo de piña, ciruelas pasas, que ayudan a aumentar el metabolismo. En pequeñas cantidades permitidas: jugo de uva y albaricoque, jugo de arándano, jugo de toronja. La grasa vegetal recomendada es aceite de oliva / linaza. Se recomienda utilizar té verde, algas, cerveza, infusión de espino / manzanilla, vino tinto / blanco.
• Para personas con tipo de sangre 2: peces de mar / río (caballa, trucha, bacalao, perca, carpa, pescado blanco, sardina). Especialmente útiles son todos los productos de soja: queso de tofu, leche. La mayoría de los productos lácteos (leche de cabra, kéfir, queso fundido, yogur, feta, mozzarella, ricotta). Es importante la presencia en la dieta de semillas de lino / aceite de oliva, espárragos, granos germinados, legumbres, trigo sarraceno. De las verduras es importante incluir en la dieta hojas de remolacha, alcachofa de Jerusalén, colinabo, brócoli, alcachofa, cebolla roja, ensalada romana, espinaca, ajo, puerro, achicoria, rábano picante; de frutas: albaricoque, arándano, piña, cereza, pomelo, arándano rojo, higo, arándano, limones, ciruela. Las bebidas recomendadas son agua acidificada con zumo de limón, zumo de pomelo, té verde, decocción de espino / rosa mosqueta, vino tinto.
• Para personas con tipo de sangre 3: carne (ternera, pollo, conejo, cordero, cordero, caza), hígado, leche, lácteos / productos lácteos fermentados, huevos, productos de soja, cereales: arroz, avena, mijo, mijo. Es obligatoria la presencia en la dieta de pescado (perca, fletán, salmón, lucio, bacalao, caballa, merluza, sardina), verduras (pimientos, zanahorias, repollo, berenjena, perejil), setas. Son útiles los tés de hierbas, el zumo de uva, el zumo de piña, el zumo de arándano, el zumo de col, los vinos tintos / blancos secos, que se recomienda consumir en pequeñas cantidades después de las comidas.
• Para personas con tipo de sangre 4: carne (cordero, pavo, conejo), pescado (merluza, caballa, lucio, salmón, sardina, bacalao, perca), hígado de bacalao, ácido láctico, queso, aceite de oliva, crema de frijoles, nueces y cacahuetes, cereales diversos (arroz, avena), pan de centeno y soja. Las verduras en la dieta deben incluir berenjena, coliflor, pepino, perejil, brócoli, rábano picante, ajo, frijoles, apio. Las frutas como cerezas, limón, piña, pomelo y jugo de uva, kiwi, ciruela son útiles. Las bebidas recomendadas incluyen té verde, manzanilla, espino y té de menta.

Productos total o parcialmente limitados

La dieta de los individuos por grupo sanguíneo excluye los siguientes alimentos:

• Para personas con el primer tipo de sangre: cerdo y ganso. No se recomienda consumir pescado ahumado, caviar de ningún tipo, grandes cantidades de mantequilla, huevos de gallina y productos lácteos. Está prohibido utilizar ricotta, productos lácteos, quesos procesados, suero de leche, leche de vaca entera / diluida. Excluidos de la dieta: pan blanco, cereales de cereales, maíz y avena, semillas de algodón, maní, maíz, aceite vegetal, ketchup, adobos. Verduras indeseables: berenjena, repollo, champiñones, patatas, aceitunas negras.
• Para personas con tipo de sangre 2: ciertos tipos de pescado (platija, anchoas, arenque, fletán, beluga), caviar, salmón ahumado, mariscos (calamar, pulpo, cangrejo, langosta, camarón), camarón, ostra. No recomendamos el uso de mantequilla, leche entera / desnatada, quesos cremosos y curados, helados, batidos, pan blanco, kéfir, yogur, quesos procesados, leche de cabra, bollería, cereales. De las grasas, las semillas de algodón, el maíz, los cacahuetes, el aceite vegetal de sésamo, la margarina, la mantequilla, las grasas animales sólidas deben excluirse de la dieta. No se recomienda consumir ciertos tipos de verduras y frutas, así como jugos de tomate / naranja, cócteles con vodka, cerveza, cola, bebidas gaseosas, té negro.
• Para personas con tipo de sangre 3: cerdo, pollo, ganso, caviar de pescado, legumbres, trigo sarraceno y trigo, legumbres, cangrejos, queso duro, semillas de calabaza. Excluidos de hortalizas: rábanos, tomates, rábanos. No se permite el uso de aceite de girasol, pimienta blanca / negra, helado, caqui y granada, licores.
• Para personas con tipo de sangre 4: cerdo, ganso, ternera, jamón / tocino, mantequilla, mariscos. No está permitido consumir aceite de girasol, vinagre de sidra de manzana, maíz, trigo sarraceno, trigo, semillas de girasol. De verduras / frutas prohibidas: rábanos, rábanos, pimientos, naranjas, mangos.

Menú (modo de energía)

El menú de alimentos se elabora a partir de una lista de alimentos recomendados para personas con diferentes tipos de sangre. La dieta es normal, no hay restricciones en los métodos culinarios de procesamiento de productos.

pros y contras

profesionales	versus
La dieta incluye una amplia lista de alimentos permitidos para el consumo, lo que permite diversificar el menú y es de fácil tolerancia. Puede prescribirse durante mucho tiempo.	El carácter general de las recomendaciones, no hay instrucciones sobre la compatibilidad de los productos y en qué cantidad utilizarlos.

Opiniones y hallazgos sobre la dieta del grupo sanguíneo.

La nutrición por grupo sanguíneo, como lo demuestran las revisiones de personas que practican esta dieta, genera mucha controversia, tanto en términos de la evidencia para esta teoría como en su aplicación práctica. Por tanto, es difícil sacar conclusiones inequívocas. Las opiniones de las personas que han utilizado esta dieta son diferentes: algunas han logrado perder los kilos de más, mientras que otras no han cambiado de peso.